Sú nakladané potraviny príčinou GERD?

Hej! Ako dodávateľ v oblasti porozumenia príčin GERD (Gastroezofageálna refluxná choroba) som v poslednej dobe dostával veľa otázok týkajúcich sa nakladaných potravín a ich úlohy pri spúšťaní GERD. Takže som si myslel, že si sadnem a podelím sa o to, čo som sa o tejto téme dozvedel.

Po prvé, poďme rýchlo prekonať, čo je Gerd. Je to stav, keď kyselina z žalúdka tečie späť do vášho pažeráka. To môže spôsobiť veľa nepríjemných príznakov, ako je pálenie záhy, regurgitácia a dokonca aj bolesť na hrudníku. Existuje veľa faktorov, ktoré môžu prispieť k GERD, vrátane vašej stravy, životného štýlu a určitých zdravotných problémov.

Poďme teraz hovoriť o nakladaných potravinách. Nakladané potraviny sú v podstate potraviny, ktoré sa zachovali v roztoku, zvyčajne octu alebo soľanke. Máte nakladané uhorky (uhorky, duh), nakladané papriky, nakladané repy atď. Sú veľmi populárne, pretože do jedla pridávajú pikantný, svieži kop. Ale sú príčinou Gerda?

Odpoveď nie je jednoduchá áno alebo nie. Nakladané potraviny sú kyslé a táto kyslosť môže byť problémom pre ľudí s GERD. Keď jete niečo kyslé, môže uvoľniť spodný sfinter pažeráka (LES), čo je sval, ktorý udržuje kyselinu v žalúdku. Keď sa LES uvoľní, kyselina môže prúdiť späť do pažeráka, čo spôsobuje tieto otravné príznaky GERD.

Ale tu je vec: Nie každý s Gerdom bude mať problém s nakladanými potravinami. Niektorí ľudia dokážu tolerovať trochu kyslosti bez akýchkoľvek problémov, zatiaľ čo iní môžu zistiť, že aj malé množstvo nakladaného jedla vyčleňuje svetlo - hore. Skutočne to záleží na jednotlivcovi.

Je tu tiež skutočnosť, že nakladané potraviny môžu mať vysoký obsah soli. Strava s vysokou soľou bola spojená so zvýšeným rizikom GERD. Soľ môže spôsobiť zadržiavanie vody, ktorá môže vyvíjať ďalší tlak na váš žalúdok a les, čo uľahčuje kyselinu reflux. Takže, ak ste niekto, kto už má citlivý tráviaci systém, soľ v nakladaných potravinách môže byť dvojitým whammy.

Na druhej strane, nakladané potraviny majú tiež určité potenciálne zdravotné výhody. Mnoho nakladaných potravín je fermentovaných a fermentácia vytvára prospešné baktérie nazývané probiotiká. Tieto probiotiká môžu pomôcť zlepšiť vaše zdravie čriev vyvážením baktérií vo vašom čreve. Zdravý črevný mikrobióm je dôležitý pre správne trávenie a môže dokonca pomôcť znížiť príznaky GERD u niektorých ľudí.

Čo by ste mali robiť, ak máte Gerda a máte radi nakladané jedlá? Prvým krokom je venovať pozornosť svojmu telu. Uchovávajte denník potravín a zaznamenajte si, keď budete jesť nakladané potraviny, a ak máte nejaké príznaky GERD. To vám môže pomôcť zistiť, či sú nakladané jedlá pre vás spúšťač.

Ak zistíte, že nakladané potraviny spôsobujú problémy, možno budete chcieť obmedziť príjem. Nemusíte ich úplne vystrihnúť, ale skúste mať menšie porcie alebo ich jesť menej často. Dalo by sa tiež vyskúšať opláchnutie nakladaných potravín pod vodou skôr, ako ich budete jesť, aby ste znížili soľ a kyslosť.

Ďalšia vec, ktorú môžete urobiť, je piť veľa vody. Voda môže pomôcť zriediť kyselinu v žalúdku a umyť ju späť. Odporúčam odhlásiť sa500 ml prírodnej ľadovcovej vodyalebo300 ml prírodnej ľadovcovej vody. Tieto prírodné ľadovcové vody sú čisté a môžu byť skvelým doplnkom vašej stravy, najmä ak máte čo do činenia s GERD.

Teraz, ako dodávateľ v príčinách poľa GERD, viem, že pochopenie toho, čo spúšťa váš gerd, je rozhodujúce. Preto sme tu, aby sme pomohli. Ponúkame celý rad produktov a služieb, ktoré vám môžu pomôcť pri správe vášho GERD. Či už ide o informácie o zmenách stravovania a životnom štýle alebo produktoch, ktoré môžu pomôcť upokojiť vaše príznaky, dostali sme vás.

Ak máte záujem dozvedieť sa viac o tom, ako vám môžeme pomôcť spravovať váš GERD alebo ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa nakladaných potravín a GERD, neváhajte sa osloviť. Vždy sme radi, že sme sa porozprávali a diskutovali sme o tom, ako môžeme spolupracovať na zlepšení vášho tráviaceho zdravia.

Na záver, nakladané potraviny môžu byť pre niektorých ľudí potenciálne príčinou GERD, ale nie je to jedna - veľkosť - hodí sa - všetka situácia. Je to všetko o počúvaní vášho tela a správnych rozhodnutiach pre vaše zdravie. Tým, že si uvedomíte potenciálne riziká a výhody nakladaných potravín, môžete si ich užiť spôsobom, ktorý nespúšťa vaše príznaky GERD.

Referencie:

• „Úloha stravy v gastroezofágovej chorobe refluxu“ - Journal of Gastroenterology and Hepatology
• „Probiotiká a zdravie čriev“ - International Journal of Food Microbiology
• „Príjem soli a gastroezofageálny reflux“ - American Journal of Clinical Nutrition